2008年8月4日 星期一

tiramisu

太阳 暖烘烘地照耀着的下午,是我最喜欢的时光; 我爱躲在书房里,读着我喜爱的书,喝着我爱喝的咖啡,吃着我最爱的提拉米苏,悠闲的度过午后的时光。

提拉米苏这可爱的甜点,有人喜爱它那乳酪香,有人钟爱它的Espresso咖啡香,而我却念念不忘它的故事……

“Tiramisu”在意大利文的意思是“带我走”或“请记住我”,而Tiramisu 的典故是来自意大利一个美丽的传说。

第一次世界大战时期,意大利一位男子应军令出征,他的爱人对他依依不舍。男子马上要上战场,他的爱人在情急之中,为他做了一个蛋糕,心乱如麻的她,胡乱的 将可可粉、鸡蛋、蛋糕粉等调和成蛋糕。她将蛋糕送到爱人手中,盼望他平安归来。这蛋糕,便是日后风靡全世界的“提拉米苏”。每当男子在战场吃到“提拉米 苏”,便会想起自己的家乡,想起心爱的姑娘,想起美好的爱。

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
There is some debate regarding the history of tiramisu. Some believe it was actually first created during the First World War. Women in northern Italy made these desserts for the men to take with them as they were being sent off to war. Presumably to remind them of their love together; as the bitter-sweet taste of the dessert alludes to the perplexing feeling of love itself. Or more practically, they might have believed the high caffeine and energy content of these desserts will give their men more energy to fight and help bring them home safely.
Yet another story regarding tiramisu dates back even further. It is said that during the Renaissance periods, Venetian women made these to be shared with their men during the late hours because they believed it would give them the energy to make more vigorous love later.
Whatever the case may be with this romantic “pick me up” dessert, its ties to love are definitely unmistakable upon your first bite.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Ramai orang suka akan kek Tiramisu, adakah anda tahu cerita berkenaan Tiramisu.
Pada perang dunia pertama , seorang lelaki di Itali telah diarahkan untuk menyertai perang tersebut. Sebelum dia berlepas ke medan perang, kekasihnya telah membuat satu kek untuk dia. Kekasihnya menggunakan bahan-bahan seperti serbuk koko, tepung kek dan sebagainya untuk membuat satu kek yang eank untuk dia.
Pada masa lelaki terima kek tersebut, kekasihnya berkata dengannya “Tiramisu”; ertinya ialah jangan lupakan saya , sentiasa rindukan saya.
Inilah cerita yang amat memaniskan hati kita semua. Hadiahkanlah satu kek Tiramisu untuk kekasih kami.

沒有留言: